リラックスMのブログ
プライベート
投稿日：2026/5/12
- たけのこ
- どうも！大川です。
たけのこが美味しい季節になりましたね
先日、たけのこのお裾分けを頂いたので
どうやって食べようか…と悩んでいましたらピンと閃きました
ペペロンチーノに入れたら美味しいのではないかと！
という訳でさっそく調理開始
☆レシピ☆
材料
たけのこ…1つ
ベーコン…2、3枚
にんにく…2片
鷹の爪…2本
スパゲッティ…150ｇ
オリーブオイル…適当
塩…ひとつまみ
作り方は至ってシンプルです
フライパンでオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を温めて香りを引き出し
ベーコンとたけのこを入れてしばらく炒めます
焼き色が付いたらスパゲッティのゆで汁をお玉一杯入れてよくかき混ぜ
濁った色になったら茹で上がったスパゲッティを入れて
これまたかき混ぜて出来上がりです。
たけのこのシャキシャキした歯ごたえとジワッと香る爽やか風味が
脂っこいペペロンチーノにアクセントを加えてくれてとてもボーノ
これは本当にオススメのひと皿です。
しかし、冷蔵庫には買った分も含めて大量のたけのこが眠っているので
次は何を作ろうか悩む日々です…
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