コウソブロエステ ナチュリス
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酵素風呂エステ ナチュリス(Natuliss)のブログ
- 手間をかけたもの
こんばんわ
最近、とっても痛感していることがあります。
食事についてですが、手を抜いてはいけないなということ！
２０代の頃、とても忙しくて食事はホッカホカ弁当やラーメンを毎日のように食べていたことがあります。
そのせいかどうかわかりませんが、３回入院したことがあります。
３回目の時に入院先の病院でカウンセリングを受け、食事指導をしていただきました。
言われたことは、これ以上同じような食生活を続けていたら大病を患うと、、、
コワくなって、それからは野菜を中心に特に休日は栄養補給のために家で一日過ごしました。
その成果か、それ以来入院はしなくなりました。
作り始めると料理は、手間をかければかけただけ、美味しくいただけることを実感して
料理が好きになりました。
当時購入したお料理の本がとてもよくて、難しい家庭料理もその通りのすれば、家庭料理の
ベテランさんみたいにできます。
簡単につくれる料理も良いですが、しっかりと基礎がのっている本があると、応用が分かってきますよね！
衣食住、手間のかけたものは、やっぱり良いです。
便利なものが、あふれている時代ですが、なおさら感じます。。
写真のは２０代からお世話になっている料理本です。
世一 啓子
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