サツキチュウゴクセイタイリラクゼーションビハダダツモウサロン
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中国整体リラクゼーション 桜月のブログ
- 特に大人に食べてほしい羊肉
- 皆様こんにちは！
桜月のヤンヤンです＾＾
いつも桜月をご利用頂きありがとうございます。
皆様は羊肉を食べたことはありますか？
なかなか食べる機会がないという方も、その栄養素を知ればもう少し食べてみようかなと思うかもしれません。
今日は「羊肉」についてお話しします。
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羊肉とは？
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羊肉はその名のとおり、羊の肉を食用としたものです。
国産は非常に少なく、現在日本で流通しているほとんどの羊肉は輸入されたものです。
羊肉は食べごたえがありながらも、比較的ヘルシーとされる鶏肉よりもカロリーが低く、さらに高たんぱくな食材です。
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羊肉の栄養素
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こちらでは羊肉の栄養素について簡単にご紹介します。
■たんぱく質
臓器や筋肉、皮膚や髪に至るまで全身の組織を構成しており、身体の基礎をつくる上で欠かせない成分です。
免疫力を高めたり、貧血予防に役立ちます。
■カルニチン
カルニチンは身体のほぼすべての細胞に存在するアミノ酸由来の物質で、脂肪から効率よくエネルギーを生産するはたらきがあります。
赤身肉に多く含まれており、羊肉は牛肉の約２倍、鶏肉の約１６倍も豊富に含まれています。
■ビタミンB１
ビタミンB１は糖質の代謝を促成してくれるほか、神経や筋肉の機能を正常に保つ効果があります。
■ビタミンB２
エネルギー代謝や細胞の新陳代謝を促し、健康な皮膚や髪、爪をつくる成分です。
三大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）の代謝を補助するはたらきもあります。
■ビタミンE
強い抗酸化作用を持つビタミンの一つです。
老化のもとにもなる活性酸素から身体を守ってくれることから、細胞や肌の老化防止が期待できます。
■鉄分
赤血球を構成する成分で、全身の細胞に酸素を運ぶ役割があり、貧血予防として効果が期待できます。
いかがでしたか？
羊肉は加齢とともに減少するカルニチンを多く含んでいますので、大人の方にこそおすすめのお肉です。
ぜひ食べる機会を増やしてみてくださいね！
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