ラ ジェム(la gemme)のブログ
- 美容やアンチエイジングにも◎薬膳火鍋
- こんにちは♪
今日は美容にもおすすめの料理をご紹介
美容効果も高い薬膳火鍋！私は週1回～2回食べています！
香辛料の効いた麻辣(マーラー)スープと白濁した白湯(パイタン)スープの
それぞれの美味しさがありますよね♪
お肌もお身体も内側からケアできるようにと東洋医学の勉強を始めて
薬膳も学びたいと思い薬膳アドバイザーの勉強もはじめて
さらに薬膳の魅力にハマっています^_^
薬膳には様々な香辛料や生薬が使われています！棗(なつめ)
生命活動に不可欠な「氣」と栄養を運び精神活動に関係する「血」の両方を補う力があり「1日3粒食べれば老いしらず」とも言われています。そのままドライフルーツのように食べられて、優しい甘さで食べやすく美容食材でもあります！最近私のおやつになっています♪
クコの実
欧米ではゴジベリーとも呼ばれるスーパーフード。目に良い薬膳食材としても知られ、女性の老化と関わりの深い五臓の「肝」「腎」に働きかけます。年齢を重ねると、体の潤いを保つ力が低下し、それが更年期のめまいやふらつき、ほてりなどにつながりますが、クコの実には、不足しがちな「うるおす力」やこもった「熱を冷ます力」を補う働きがあるので、特に女性のエイジング対策に有効◎効果を期待するなら「1日20～30粒食べる」と良いそうです♪優しい甘さで美味しいのでおなつにもピッタリ♪
その他、党参(とうじん)、良姜(りょうきょう)、竜眼(りゅうがん)、蓮子(れんし)など、
美容と健康におすすめの生薬が沢山入っています！
ぜひ皆さんも薬膳鍋や薬膳火鍋食べられてみてください！
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