ポーラ ザ ビューティ ララポートタチカワタチヒテン
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- 東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛 2F
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ポーラ ザ ビューティ ららぽーと立川立飛店(POLA THE BEAUTY)のブログ
- ほっこり小豆
- 先日、あずきを煮ました。

一度茹でこぼすのが普通ですが
色が黒っぽくなるまで良く炒って
そのまま煮ると、あずきのエグ味もなく
栄養素もそのままで美味しく煮上がります。
半分はそのまま取り分けてお赤飯に。
もう半分は、お砂糖とほんの少しのお塩を加えて
甘いぜんざいに。
あずきには
特に女性に嬉しい美容と健康に良い効果がたくさんあります。
毎日少しずつ食べ始めてから、疲れが溜まらない気がする!
栄養素でまず注目したいのは「ポリフェノール」
抗酸化作用が高く、体のサビつきを防いでくれるので
シミ・くすみ・老化予防に◎。
年齢を重ねるほど
こういうケアは大切にしたいところです。
そして「食物繊維」も豊富。
腸内環境を整えてくれるので
便秘の改善や肌荒れ予防にもつながります。
腸が整うと、肌も整う。
これも大事大事。
さらに「カリウム」も含まれていて
体内の余分な水分を排出してくれるので、
むくみ対策にもおすすめです。
甘さを控えめにすれば
体にやさしい栄養補給としても
取り入れやすいのが魅力です。
コトコト煮たあずきは、どこかほっとする味。
体にも心にもやさしい
ほっこり穏やかな気持ちになりました。
美味しく食べて綺麗になりましょう!
ゆったりとした時間の流れや“昔ながらの食”を
これからも大切にしていきたいと思います。
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