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アユーラのブログ
- 夏のアーユルヴェーダ食
- アーユルヴェーダにおいても、漢方においても
「食」は、最も重要な養生のひとつ。
食事とは、自然の持つエネルギーを
そのまま体の中へ取り入れる行為です。
何を、どのように食べるかで
私たちの心と体は、毎日影響を受けます。
―
アーユルヴェーダのデトックススープの本質は、
「まずは消化を回復させること」。
消化力（アグニ）を整え、未消化物（アーマ）を排出させる
軽く、温かいスープです。
ポイントは
・消化にやさしいこと
・温かさを保つこと
・スパイスで内側の火を整えること
液体で栄養を取り入れることで、
体は無理なく、深くリセットされていきます。
―
そして夏は、
ピッタ（熱・炎症）が高まりやすい季節。
だからこそ必要なのは、
ただ「デトックスする」ことではなく
ピッタの熱を鎮めながらやさしくクールダウンさせること。
夏のスープに大切なのは
・冷やしすぎない（消化力を守る）
・熱をこもらせない
・軽やかで、水分をたっぷり含むこと
このバランスが重要です。
夏におすすめしたい食材
ピッタ（熱・炎症）を冷ます
コリアンダー＆フェンネル
→ 体の“内側の熱”を鎮静
胃腸を守りながらデトックス
ムングダル
→ 消化に優しく、アーマをためない
水分代謝を整える
ズッキーニ・きゅうり
→ 冷性の食べもので熱を鎮静
むくみ・だるさの改善
―
夏の食事法のポイントは、
『内側の熱を静め、アグニを整える』こと。
アーユルヴェディックなライフスタイルで
本来の自分へ還るための
静かなリセットを。
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