ホンカクタイワンシキアシツボ イコウカン
- リラク
- エステ
- 整体・カイロ
- リフレッシュ
- 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目１８－８ブルク博多駅前３０９
- 5月限定クーポン掲載中 【博多駅博多口徒歩5分/櫛田神社前駅徒歩5分/祇園駅徒歩7分】
怡康館(IKOUKAN)のブログ
プライベート
投稿日：2026-01-13 23:19:27.0
- 頂き物 その2
- 昨年後半から、対馬のまたぎレジェンド達との交流が増えました。
写真は、私がジビエをどう調理するか？悩んでることをお話したときに、それならば、、、
と、下さった猪のロースです、丸っと1本下さったので、角煮マンに！と思いサロンワークの片手間でやってみました、、、三日がかりです！
1日目、、、圧をかけて煮る
２日目、、、固まった油を取り除き、もう一度圧をかける
３日目、、、固まった油を取り除き、調味料を加えて煮る、完全に覚めたら、一枚一枚冷凍する
４日目、、、冷蔵庫で冷ましておいた煮汁（コラーゲンが溶け出してゼリー状になります）を凍った角煮 一枚一枚に載せて更に凍らせる、両面！！
本日、いつもお世話になっている業者さん２名に試食して頂きました。
ジビエ感は感じられず、確かに旨味は、豚と牛の間かも！！との高評価を頂きました！
後は、助っ人が福岡入りの際に『割包』を作って、凍らせて、パッキング！！
次の会合の際にレジェンドの皆様方に評価頂きます。
実は、『やってみな！』って、鴨2羽も託して頂いていて、、、こちらは更に手間が掛かりそう！！
鴨肉って、硬いけど噛むほど旨味がでてくるので圧はかけずに実験していこうと思っています。
見守ってくださいね
サロンの最新記事
-
●2026-05-19
-
●2026-05-19
-
●2026-05-18
-
●2026-05-17
-
●2026-05-16
記事カテゴリ
スタッフ
過去の記事
- 2026年5月分（16）
- 2026年4月分（26）
- 2026年3月分（23）
- 2026年2月分（24）
- 2026年1月分（31）
- 2025年12月分（32）
- 2025年11月分（32）
- 2025年10月分（28）
- 2025年9月分（28）
- 2025年8月分（33）
- 2025年7月分（31）
- 2025年6月分（29）
- 2025年5月分（32）
- 2025年4月分（27）
- 2025年3月分（29）
- 2025年2月分（23）
- 2025年1月分（25）
- 2024年12月分（27）
- 2024年11月分（35）
- 2024年10月分（27）
- 2024年9月分（22）
- 2024年8月分（25）
- 2024年7月分（30）
- 2024年6月分（27）
- 2024年5月分（33）
- 2024年4月分（32）
- 2024年3月分（18）
- 2024年2月分（6）
- 2024年1月分（3）
- 2023年12月分（0）
- 2023年11月分（0）
- 2023年10月分（0）
- 2023年9月分（0）
- 2023年8月分（0）
- 2023年7月分（1）
- 2023年6月分（0）
- 2023年5月分（0）
- 2023年4月分（0）
- 2023年3月分（0）
- 2023年2月分（0）
- 2023年1月分（0）
- 2022年12月分（0）
- 2022年11月分（0）
- 2022年10月分（0）
- 2022年9月分（0）
- 2022年8月分（0）
- 2022年7月分（0）
- 2022年6月分（0）
- 2022年5月分（0）
- 2022年4月分（0）
- 2022年3月分（0）
- 2022年2月分（0）
- 2022年1月分（0）
- 2021年12月分（0）
- 2021年11月分（0）
- 2021年10月分（0）
- 2021年9月分（1）
- 2021年8月分（1）
- 2021年7月分（3）
- 2021年6月分（1）
- 2021年5月分（4）
- 2021年4月分（1）
- 2021年3月分（1）
- 2021年2月分（1）
- 2021年1月分（2）
- 2020年12月分（2）
- 2020年11月分（2）
- 2020年10月分（2）
- 2020年9月分（3）
- 2020年8月分（0）
- 2020年7月分（0）
- 2020年6月分（0）
- 2020年5月分（2）
- 2020年4月分（2）
- 2020年3月分（4）
- 2020年2月分（2）
- 2020年1月分（2）
- 2019年12月分（2）
- 2019年11月分（3）
- 2019年10月分（9）
もっと見る
怡康館(IKOUKAN)のクーポン
- 新規
- サロンに初来店の方
- 再来
- サロンに2回目以降にご来店の方
- 全員
- サロンにご来店の全員の方
|
新 規 |
¥7,200 【迷ったらコレ】『本格台湾式足つぼ60分（アロマ足湯付）』￥8,800→￥7,200
|
|
全 員 |
¥12,100 5月限定先着10名様【本格台湾式足つぼ60分+ほぐし30分】￥14,660⇒￥12,100
|
|
全 員 |
¥18,700 □全身フルトリートメント120分コース¥22,000⇒¥18,700 残 5名
|
|
全 員 |
¥22,000 【オーナー限定！！】 ～お任せ150分～￥28，500→ ￥22,000 残 2名様
|
|
新 規 |
¥9,900 ※【初回限定】アロマリンパマッサージ60分★肩周り特化 ￥11,000→￥9,900
|
|
新 規 |
¥11,000 ★【5月限定先着10名様】ドライヘッド30＋オイルリンパ60￥16,500⇒￥11,000
|
