小林整骨院 福島のブログ
- 秋の食べ物で体を整える！旬の味覚で元気になる方法
- 秋は「食欲の秋」と呼ばれるように、栄養たっぷりの旬の食材が豊富な季節です。
夏の疲れを癒し、冬に備えて体を整えるのにぴったりな時期。
今回は、体にいい秋の食べ物をテーマに、旬の食材の栄養やおすすめの食べ方をご紹介します。
1. さつまいも：食物繊維とビタミンCがたっぷり
秋の定番・さつまいもは、腸内環境を整える食物繊維が豊富。
また、ビタミンCも多く、風邪予防や美肌にも◎。
皮ごと焼き芋にすれば、ポリフェノールも摂れて抗酸化効果も期待できます。
おすすめの食べ方：
オーブンでじっくり焼いた焼き芋
バター少々を加えたスイートポテト
2. きのこ類：免疫力アップの味方
しいたけ、まいたけ、しめじ、えのきなど、秋はきのこの旬。
きのこにはβ-グルカンという免疫力を高める成分が含まれています。
また、低カロリーでダイエットにも最適！
おすすめの食べ方：
きのこの炊き込みご飯
味噌汁や鍋にたっぷり入れて風味豊かに
3. りんご：腸と肌にうれしい秋の果物
「1日1個のりんごで医者いらず」といわれるほど、りんごは栄養の宝庫。
ペクチンが腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。
また、ポリフェノールが多く、抗酸化作用で老化防止にも。
おすすめの食べ方：
皮ごとスライスしてヨーグルトと一緒に
シナモンを振って焼きリンゴに
4. 栗：エネルギー補給と疲労回復
秋の味覚の代表格、栗にはビタミンB1が豊富。
エネルギー代謝を助け、夏バテや疲労回復に効果的です。
自然な甘みがあり、和洋どちらの料理にも合います。
おすすめの食べ方：
栗ご飯
渋皮煮でおやつにも◎
5. さんま：秋の青魚で血液サラサラ
脂がのった秋のさんまは、DHAやEPAなどの良質な脂肪酸が豊富。
血液をサラサラにし、動脈硬化や生活習慣病の予防にも役立ちます。
おすすめの食べ方：
シンプルに塩焼きで大根おろしと一緒に
甘辛煮でご飯のお供に
まとめ：秋の食材で「整う」からだを
秋の旬の食べ物は、どれも栄養バランスが良く、体を内側から整える力を持っています。
旬のものを美味しくいただくことが、何よりの健康法。
自然の恵みに感謝しながら、秋の味覚を楽しみましょう。
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