たけの子鍼灸整骨院 溝の口院のブログ
- 鉄分不足
- 鉄分は、赤血球の中にあるヘモグロビンを作るために欠かせない栄養素です。
不足すると全身に十分な酸素が運ばれにくくなり、鉄欠乏性貧血を起こすことがあります。
その結果、疲れやすい、だるい、息切れ、動悸、めまい、立ちくらみ、頭痛、顔色が悪いといった症状が現れやすくなります。
また、集中力の低下や眠気、手足の冷え、爪が割れやすくなる、髪が抜けやすくなるなどの変化が見られることもあります。
症状が続く場合は、他の病気が隠れていることもあるため、医療機関で検査を受けることが大切です。
鉄分を多く含む食品には、吸収率の高い「ヘム鉄」と、植物性食品に多い「非ヘム鉄」があります。ヘム鉄はレバー、牛肉の赤身、かつお、まぐろ、あさりなどに豊富です。
非ヘム鉄はほうれん草、小松菜、ひじき、大豆製品、納豆などに含まれています。非ヘム鉄は、ビタミンCを多く含む野菜や果物(ブロッコリー、ピーマン、キウイ、いちごなど)と一緒に食べると吸収率が高まります。
一方で、食事中や食後すぐの濃いお茶やコーヒーは鉄の吸収を妨げることがあるため、飲むタイミングを少しずらすとよいでしょう。バランスの良い食事を続けることが、鉄分不足の予防につながりますよ。
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