ビューティーサロン ホープ
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ビューティーサロン ホープ(beauty salon HOPE)のブログ
プライベート
投稿日：2023/2/6
- 気付けば2月
- こんにちは！
IZUMIです♪
寒さに気を取られているうちに
気付けば2月になりました。
先日、2月3日は節分の日でしたね。
もう終わってしまいましたが、節分にちなんで本日は豆の話を。
結論から言うと、
ご存知かと思いますが豆は栄養満点です！
というお話です。
豆類はタンパク質や食物繊維が多く含まれており、
ビタミンやミネラルも豊富です。
1食分の豆類を食べると、消化を促してくれたりと
次のお食事で摂取するカロリーが12%減るという
研究結果も出ているそうで。
豆類は食物繊維も豊富なので、
腸内の善玉菌のエサになり腸内環境も整います。
大豆のタンパク質、
黒豆はむくみを排泄するカリウムや
鉄分はほうれん草の2倍ほど。
あずきやいんげん豆などは脂質をほとんど含まず、
食物繊維がゴボウの2倍、
さつまいもの3倍も含まれると言います。
ひよこ豆やレンズ豆も栄養価が高くて、おすすめです。
髪にも身体にも嬉しい栄養素がいっぱいです♪
普段のお食事に是非、取り入れてくださいね。
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