アイラッシュ コード
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アイラッシュ コード(EYELASH CODE)のブログ
プライベート
投稿日：2026/6/15
- 大好きなクレープ活動報告♪
- ずっと食べてみたかった、パティスリーチヒロさんの【期間限定】「シャンティ・マッチャ」。新茶の季節に楽しみたい、京都・宇治抹茶のみを使用したこだわりの抹茶クレープです。
香り豊かな抹茶のシャンティと抹茶生地に、サクサク食感のゴマとクルミのクロッカン、芳醇な黒蜜ソースが合わさり、ひと口ごとにさまざまな食感と風味を楽しめました。
期間限定のクレープだったので、いただけてとても嬉しかったです。チヒロさんのクレープは、シェフ・パティシエがこだわり抜いたオリジナル生地が魅力。2種類の小麦粉をベースに、配合から丁寧に設計されており、芳醇な香りと軽やかにほどける繊細なパリパリ食感が楽しめます。
また、「シュガー・バター」「キャラメル・アーモンド」「シャンティ」など、素材の組み合わせにもこだわり、パティスリーならではの技術で“甘さ・香り・食感”のバランスを細部まで追求されています。
今回いただいた「シャンティ・マッチャ」も、抹茶の豊かな香りと素材の美味しさが際立つ特別な一品。クリームも重すぎず、最後まで美味しくいただけました。
新緑の季節にぴったりな、香り高い抹茶の味わいに癒される幸せなひとときでした。ごちそうさまでした。
【パティスリーチヒロ】
栃木県宇都宮市吉野1丁目7-10
営業時間：10:00～19:00
定休日：火・水曜日
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