ラナン(Ranan)のブログ
- 米粉のハイジの白パンを作ってみました！
- こんにちは、まいです。
以前、グルテンフリーのお客様から
「米粉パン作ってみて！」とおすすめしていただいたのをきっかけに、最近ちょこちょこ米粉パン作りに挑戦しています。
今回は…
「米粉のハイジの白パン」を作ってみました！ころんと丸くて、白くてふわふわ。
見た目からもう可愛い！
前回のより軽くて美味しい＼(^^)／
米粉はお米から作られた粉なので、小麦粉とはまた違った、もちっとした食感を楽しめるのも魅力です。
米粉パンって難しそうなイメージがあったのですが、作ってみると意外と楽しい。
ただ、米粉は水分量や発酵具合で仕上がりが変わりやすいので、まだまだ研究中です。
最近は麹を作ってみたり、米粉パンを作ってみたりと、「食べるものを自分で作る」ことが増えてきました。
美容というとスキンケアやエステを思い浮かべがちですが、毎日の食事や睡眠、運動など、身体の内側を整えることも大切。
もちろん「グルテンフリー＝必ず健康・痩せる」というわけではありません。
無理に制限するのではなく、自分に合った食材や食べ方を選びながら、楽しく続けていくのが一番だと思っています。
次は何の米粉パンを作ろうかな？
おすすめがあったらぜひ教えてください♪
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