アジアンリラクゼーションヴィラワカバテン
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アジアンリラクゼーション ヴィラ 若葉店(asian relaxation villa)のブログ
ビューティー
投稿日：2026-05-29 17:00:00.0
- 今月のおすすめ料理
- こんにちは！
アジアンリラクゼーションヴィラ若葉店 岩船です。
これからの季節、トマトがおいしい時期になります。
2月から5月のトマトは寒い時期に育つことで糖度が高くて濃厚な味に加え果肉がしっかりしていておいしいです。
6月から8月はさっぱりとした酸味と水分が多いトマトです。
そんなトマトは強い抗酸化作用のリコピンや皮膚の健康を保ってくれるβ‐カロテン、美肌効果のビタミンCなど嬉しい効果が沢山です！
トマトを使ったおかずがとても簡単で美味しかったので紹介します！
鶏むね肉1枚の水分を拭き取って、繊維を断つように1cm位の厚さで切ります。
塩こしょうを振って下味をつけます。
ミニトマト1パックはヘタを取り水で洗います。爪楊枝などで数ヶ所穴をあけます。
フライパンに油をあたため、鶏肉を1枚ずつひろげて焼きます。強火で焼き色がつくまで、ひっくり返さずに、ガマンします。
焼き色がついたら、ひっくり返して、ミニトマトを入れます。
鶏肉が両面焼けたらお皿に盛り付けます。
鶏肉とミニトマトを焼いたフライパンにバター20gとレモン汁大さじ1を入れ温めてバターがとけたら鶏肉とトマトにかけて出来上がりです！
鶏むね肉とミニトマトのレモンバター炒め
作ってみて下さいね。
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