プライマリーケアのブログ
- あったか豆乳シチュー
- 最近は、カレーやシチューは市販に頼らず手作りです。
グルテンフリーあと乳製品も控えているので、今回は豆乳のシチュー。
バターがないから、オリーブオイルで炒めたけど結構美味しい！
鶏肉、さつまいも、人参、玉ねぎ、舞茸も入れてとろみは米粉で優しい味です。
市販のルーだと胃もたれして体に残る感じが最近嫌なので、手作りシチュー私にとっては良いけど子供達には何か物足りないらしいです。
昔は料理を作るのは苦痛だったけど、体の為とか誰かの為と思うと頑張れるようになってきました。
料理の中に思いが入ると思ってなるべくイライラしながら作らないようにもしてます！
これからの季節、きのこや旬の野菜を入れた豆乳シチュー。
体も温まっておすすめです！
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