アマナ ココ(amana coco)のブログ
- 6つの味（ラサ）
- アーユルヴェーダでは、
一回の食事で6つの味
（甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味）
すべてを含むのが理想的とされています。
そうすることで
食事の満足感が得られ、食べ過ぎ防止につながります。
味の偏りが激しい食事は、
ドーシャのバランスを崩し、消化がうまくできません。
和食では簡単に6味が取り入れることができます♪
このような献立にしてみてはいかがでしょうか。
・ご飯（甘味）
・漬物（酸味）
・味噌汁（塩味）
・生姜焼き（辛味）
・サラダ（苦味）
・緑茶（渋味）
6つの味を上手く取り入れて、消化力を高めましょう☆
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