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マースジャパン(mirthjapan)のブログ
- 土用の丑の日に「う」のつく食べ物を
- 夏の暑さが本格化する頃、「土用の丑の日」という言葉をよく耳にします。この日にうなぎを食べる習慣は広く知られていますが、実は「う」のつく食べ物なら何でも縁起が良いとされているのをご存じでしょうか。
【 「土用の丑の日」とは】
土用とは、立春・立夏・立秋・立冬の直前約18日間を指す暦の言葉です。中でも夏の土用の期間中、十二支の「丑」にあたる日が「土用の丑の日」と呼ばれます。年によっては丑の日が2回巡ってくることもあり、それぞれ「一の丑」「二の丑」と呼ばれます。
【なぜ「う」のつく食べ物なのか】
江戸時代、夏場に売り上げが落ちるうなぎ屋を助けるため、学者の平賀源内が「本日丑の日」という看板を出したのが、うなぎを食べる習慣の始まりという説が有名です。ここから派生して、丑の日にちなんで「う」から始まる食べ物を食べると夏バテを防げるという考え方が広まりました。
【「う」のつく食べ物いろいろ】
- うなぎ：栄養豊富で夏バテ防止の定番
- 梅干し：クエン酸が疲労回復に役立つ
- うどん：さっぱりと食べやすく食欲がない日にも◎
- 瓜（うり）：きゅうりや冬瓜など、水分補給にぴったり
- 牛肉（うしにく）：スタミナ補給に効果的
うなぎが手に入らない日でも、これらの食材なら気軽に取り入れられます。
土用の丑の日は、単なる「うなぎの日」ではなく、暑い夏を元気に乗り切るための知恵が詰まった風習です。
今年の丑の日は、うなぎはもちろん、梅干しやうどんなど「う」のつく食べ物を意識して食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
体をいたわりながら、夏を楽しく過ごしましょう。
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