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石嶋整骨院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026-06-23 21:44:22.0
- 【食事編１】どの食事法が正しいの？
- 最近投稿をサボって……
大作を作成していて投稿出来ませんでした
大作とは約五万文字のコンテンツ！
そのうちの食事法の話をこれからしていこうと思います
世の中で色んな健康にいいと言われている健康食
いっぱいあって何が“正しいか”迷いますよね？
はっきり言っていいかはわかりませんが
ある意味一つの“答え”を これからお話していこうと思います！
この話を聞くと食に関する混乱
例えば四毒（小麦、乳製品、植物油、甘い物）を避ける健康法に対して
「一生食べちゃいけないの？」
「少しならいいよね？」
「我慢するストレスよりは食べた方が良い」
など色々言われている混乱に対する
考え方のヒントになります
そしてこの情報はただ単に
「この食事法が健康にいい！」
という情報で健康を害す人が少なからずいる現実に対する
一つの“答え”になります
そしてそれと同時に
自分が“何を選べばいいの？”という事を考える基準になる
それほど大事な事だと思いますので
最後まで（シリーズもの）読んでください！
さて世の中には色んな食事法がありますね。
・糖質制限
・ローファット
・四毒抜き
・マクロビ
・パレオダイエット
・ヴィーガン……
どれが正しいの？
結論からいうと
「全員に正しい食事法は存在しない」
合うか合わないかがあるだけです
ただし"傾向"はあります
それが「民族性」です
日本人は海藻を分解できる腸内細菌を
世界的にみて極めて多く持っています
それは太古の昔から海藻を食べてきた先人達の
バトンを受け継いでいるから
海藻は"日本人にとって"は健康的
しかし世界全体でみればマイナーな健康食です
海外では海藻を分解する腸内細菌を持つ人は
非常に少ない
「牛乳は完全栄養食だから毎日飲もう」
これが"日本人にとって"は
間違いである可能性が高い理由もここにあります
牛乳をよく飲むようになったのは
戦後からなのです
戦後80年
この程度の短い期間では
まだまだ身体、遺伝子はその物質に
“順応する”事は出来ません
はるか昔から食べていなかったもの
近年海外から入って来たもの
それが健康を害す原因なのかもしれません！
次回は日本人にとって
健康的な食事とは何か？をお話します！
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