クオート(quoit)のブログ
プライベート
投稿日：2026/8/2
- 鈴江さんのHPBお祝いに♪
- こんにちは！美味しいものを食べることが大好きな依田です♪
まだ少し早いですが、我らが鈴江さんのお誕生日のお祝いをしました♪
実は鈴江さんと私は、美容専門学校時代の同級生で同じクラスメイトだったのです！
といっても当時は1クラスに140人近い生徒がいるマンモス教室だったこともあり、それほど鈴江さんと関わることは無かったのですが…
15年という時を経て、運命的にクオートで再会してから早6年。公私共に仲良くさせていただいております♪
そんな鈴江さんは中華料理や激辛料理が大好きなので、誕生日のお祝いに創作中華のお店に招待しました。
どの料理もまず見た目から美しく、目に入った瞬間に心を奪われます…。
見た目からは味の想像がつかないので、ワクワクしながら一口食べると、想像の斜め上を超えていく美味しさです！
盛りだくさんな内容でお腹いっぱいになったのですが、全く重くなくて逆に体が元気になりました！
画像にもある『頂上湯』は、マカや金華ハムやすっぽんなど、滋養強壮にめっちゃ効きそうなエキスのみを使っていて、塩などの味付けはいっさい加えずに作り上げた贅沢なスープだそうで、
奥深い味わいが口の中いっぱいに広がる美味しさでした。
そして鈴江さんの大好きな北京ダック！
パリ！サク！じゅわー！文句なしの美味しさでした♪宮古島産マンゴーと杏仁豆腐アイス＆バニラクリーム＆すだち
このデザートが私的にめちゃくちゃ大ヒットで、おかわり5杯したいくらいの勢いでした！
淀屋橋の『atelier HANADA』というお店で、CHEF－1グランプリ2026で優勝した花田シェフのお店です♪
お店やスタッフ皆さんの雰囲気もとても素敵なので、
大切な人との記念日などに是非行ってみてください。
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