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五感鷹匠 髪の診療所のブログ
ビューティー
投稿日：2026/6/20
- 薄毛が気になる方へ。今日からできる食生活のヒント
- 五感鷹匠の守谷です。
「最近髪が薄くなってきた気がする」「分け目が目立つようになってきたかも」。こうしたお悩みを持つ方からよくいただくご質問が食生活についてです。今日は、髪の健康を支える食事のポイントをお話しします。
髪はタンパク質からできています。普段の食事でタンパク質が不足していると、髪の材料そのものが足りなくなってしまいます。肉や魚、卵、大豆製品などを毎日の食事に少しずつ取り入れていくことが、健康な髪を育てる土台になります。
ここで意外と知られていないのが「糖化」というキーワード。糖化とは、体内の余分な糖がタンパク質と結びついて劣化させてしまう現象です。髪の主成分であるタンパク質が糖化すると、髪が硬くなったり、ハリやコシが失われたりします。頭皮も毛根を支えるタンパク質でできているので、頭皮が糖化すると弾力が失われ、健康な髪が育ちにくい環境になるとも言われています。甘いものや糖質中心の食生活が続いている方は、この糖化も少し意識してみてください。
タンパク質を髪に変換していく過程では、亜鉛も大事な役割を持っています。亜鉛が不足すると、髪の成長サイクルが乱れやすくなるそうです。牡蠣や牛肉、レバー、ナッツ類などに多く含まれているので、意識して摂ってみてください。
頭皮の血流を保つためには、鉄分やビタミンEも欠かせません。レバーやほうれん草、アーモンドやアボカドなどが代表的です。あとビタミンB2やB6は皮脂の分泌を整えてくれるので、頭皮環境を健やかに保ってくれます。
糖化対策としては、まず糖分の摂りすぎを控えることから。それに加えて、抗糖化作用があると言われる食品を取り入れるのもおすすめです。ブロッコリーや玉ねぎ、緑茶などに含まれるポリフェノールには、糖化を抑える働きが期待されています。揚げ物より、蒸す・煮るといった調理法を意識してみるのも良いかもしれません。
食生活はすぐに結果が出るものではないけれど、髪は毎日の積み重ねでできています。タンパク質や亜鉛、鉄分を意識しながら、糖化にも気をつけたバランスの良い食事を続けることが、薄毛対策の土台として大切な習慣になります。
薄毛の原因は食生活だけではなく、頭皮環境やホルモンバランスなど色々な要因が関わっています。気になる方は、食生活の見直しと合わせて頭皮の状態を見てもらうのもおすすめです。
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