クージーカラー(Cuugii color)のブログ
プライベート
投稿日：2026/10/25
- トウモロコシごはんを土鍋で作ってみた♪
- 秋に食べるトウモロコシは、夏の疲れが残るカラダのエネルギー補給や、寒さに向かう時期の胃腸ケアにとても適した食材ってことなので、トウモロコシご飯を作ってみました♪
お客様様とトークでトウモロコシの話がでたので、さっそく！！
夏に収穫されるイメージが強いトウモロコシですが、実はわざと時期をずらして秋（9月～11月頃）に収穫される「秋トウモロコシ」もあり、夏の暑さを乗り越えてじっくり育つため甘みが強いのが特徴です。
◎ 秋のカラダに嬉しい3つのメリット
1. 夏の疲れ（秋バテ）をリセット
トウモロコシは炭水化物が豊富で、エネルギー補給に優れています。さらに、糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1・B2」が含まれているため、夏の暑さで疲弊したカラダを回復させる効果があります。
2. 胃腸の調子を整える（東洋医学・薬膳の視点）
東洋医学（薬膳）において、トウモロコシは胃腸の機能を補って元気の源である「気」を作る働きがあるとされています。季節の変わり目で食欲が落ちたり、胃腸が弱ったりしがちな秋のカラダに優しい食材です。
3. お腹の掃除とデトックス
「不溶性食物繊維」が豊富に含まれており、腸内環境を整えてスムーズな排便を促します。また、「カリウム」も豊富なため、体内の余分な塩分や水分を排出してむくみをスッキリさせる効果もあります。
トウモロコシごはんは糖質がメインになるため、「ビタミンB1」や「タンパク質」が豊富な食材をおかずやトッピングに合わせると、夏の疲れをリセットする効果が最大化します。
豚の生姜焼きや豚汁、、、鮭やサバの塩焼きなど一緒に食べて季節の切り替わりを乗り越えて行きましょう！
季節に応じての食材選びは重要ですね。。。
うーん。それにしても旨し！！
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