Mroots by JAEJIL【エムルーツ】表参道本店｜マタニティ・妊活マッサージ・産後ケア
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- 東京都港区南青山５丁目４－３０ 南青山ＹＳＳビル ２Ｆ
- 表参道 南青山のエステ[表参道駅徒歩約５分/バス 南青山六丁目停留所約1分]
エムルーツ(M roots)のブログ
- 妊娠中のナチュラルチーズ注意点
- こんにちは！
表参道のエステサロン エムルーツです。
妊娠中にチーズを食べるときのポイントを、やさしくお伝えします。
まず大事なのは「生乳使用（非加熱）かどうか」です。ブリー、カマンベール、ブルーチーズ、フェタ、フレッシュチーズ類には、生乳を使っているものがあり、リステリアという細菌に感染するリスクがあります。リステリアは妊婦さんにとって重い感染症を起こすことがあるので注意が必要です。
一方で、加熱殺菌（パスチャライズ）されたチーズは安全性が高いです。ラベルに「加熱殺菌乳使用」や「pasteruized」と書いてあるか確認しましょう。加熱するときはチーズが十分に熱くなるまで加熱すれば、細菌は死にます。ホットサンドやピザなどでしっかり温めて食べるのは比較的安全です。
硬いチーズ（チェダー、パルメザンなど）は、水分が少なくリステリアが繁殖しにくいので一般に安全とされています。ただし、保存状態が悪いと別の問題が出るので、冷蔵保存や賞味期限の確認は忘れずに。
購入後は冷蔵庫での保管、カットしたらラップで包む、まな板やナイフをよく洗うなど、衛生管理も大切です。もし食後に高熱や全身のだるさなど風邪に似た症状が出たら、すぐに医師に相談してください。
チーズにはカルシウムやたんぱく質が含まれ、妊娠中の栄養にも役立ちます。すべてを避けるのではなく、表示を確認し、加熱や保存に気をつけて、安心して楽しんでくださいね。
【Mroots by JAEJIL 表参道本店】
住所：東京都港区南青山5-4-30 南青山YSSビル2F
営業時間：10:00～22:00
電話：070-7615-1984
Instagram：@mao_fujiwara
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