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ケアライズ(Care Rise)のブログ
- 夏に摂取するべき食材3選。
- こんにちは！
ケアライズスタッフの藤原です。
最近暑さが続く日が出てきましたが、みなさん夏バテなど起こしていないでしょうか？
今回は、暑い夏を乗り切るためにも積極的に摂りたい食材をご紹介します。１． トマト
トマトには、強い抗酸化作用を持つ「リコピン」が豊富に含まれています。紫外線や暑さによって発生する活性酸素から身体を守る働きが期待できます。
また、水分やカリウムも多く含まれているため、汗で失われた水分・ミネラルの補給にも役立ちます。
２． 豚肉
夏バテ予防に欠かせないのが豚肉です。
豚肉には糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1」が豊富に含まれており、疲労回復をサポートしてくれます。
ビタミンB1は玉ねぎやニラ、にんにくなどに含まれる「アリシン」と一緒に摂ることで吸収率が高まるため、組み合わせて食べるのがおすすめです。
３．スイカ
夏の定番フルーツであるスイカは約90％が水分でできており、水分補給に最適です。
さらに、カリウムも含まれているため、汗で失われた電解質の補給にも役立ちます。運動後や外出後のリフレッシュにもおすすめです。
まとめ
夏は「食欲がないから」と食事を抜いてしまうと、さらに体力が低下しやすくなります。
今回ご紹介した3つの食材は、
* トマト：抗酸化・水分補給
* 豚肉：疲労回復
* スイカ：水分・ミネラル補給
と、それぞれ異なる役割があります。
毎日の食事に上手に取り入れながら、十分な水分補給と睡眠も意識して、この夏を元気に乗り切りましょう。
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