リラクゼーションサロンリスブラン ニホンバシコデンマチョウテン
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- 東京都中央区日本橋小伝馬町17-14日本橋S&Sビル5F
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リスブラン 日本橋小伝馬町店のブログ
- 暑い季節に“HOTな辛い物”が食べたくなる理由
- こんにちは!
今回は暑いのに何故か辛い物が食べたくなる理由についてご説明しようと思います!
~汗をかいて体温を調節したくなる~
唐辛子に含まれるカプサイシンは、食べると汗をかきやすくする成分です。
汗をかくと、その汗が蒸発するときに体の熱を奪うので、結果的に涼しく感じます。
暑い地域の料理に辛いものが多いのも、この理由の一つと考えられているそうです。
~暑さで落ちた食欲を刺激してくれる~
夏は暑さで食欲が落ちがちだけど、辛味は唾液や胃液の分泌を促して、食欲をアップさせる働きがあるとされています。
「今日は食欲ないな…でも麻婆豆腐なら食べられる!」なんて経験がある人も多いのではないでしょうか。
~気分転換になる~
辛いものを食べると、刺激によって脳内でエンドルフィンという物質が分泌されることがあると言われています。
そのため、スッキリした気分になったり、「もう一口食べたい!」と感じやすくなることも◎
~味がぼんやり感じやすい季節だから~
夏の暑さで冷たい飲み物の摂りすぎで味覚が少し鈍く感じられることもあそう。
そんなとき、辛味や酸味のような刺激のある味は「おいしい!」と感じやすいのだとか。
私は先日、新大久保で「ナッコプセ」という韓国の旨辛魚介鍋を友達と楽しんできました!
魚介のダシがとても効いていて暑さも吹き飛ぶ美味しさでした!笑
ただし、辛いものは食べ過ぎると胃腸に負担がかかったり、汗をかきすぎて脱水になったりすることもあるので、
水分補給をしながらほどよく楽しんでくださいね。
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リラクゼーションサロン リスブラン
【 日本橋小伝馬町店 】
〒103-0001
東京都中央区日本橋小伝馬町17‐14
日本橋S&Sビル 5階
TEL: 03-4400-5180 LINE:@105wotnp
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