ニコ ヘアー(nico hair)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/5/11
- 第4回 糖質過多が髪をコゲさせる：糖化AGEs1
- 育毛シリーズの今回、お話しするのは、私たちの身体、そして髪の毛の「材料」そのものの話です。
「育毛のために、ワカメや海藻を食べています」など髪に良いと言われている食べ物を食べて実践されているというお客様は多いですが、実はそれ以上に深刻なのが、私たちが日常的に摂取している**「過剰な糖質」**の存在です。
私は糖質コントロールの食事を始めて６年が経ちますが、明らかに髪の密度と、朝起きた時の体の軽さが変わりました。
なぜ、甘いものや炭水化物の摂りすぎが抜け毛を招くのか。
そして、なぜ「プロテイン」が最強の美容液なのか。
今回は、医学的に注目されている「糖化（とうか）」のメカニズムと、正しいタンパク質摂取の戦略を深掘りします。
1. 医学的エビデンス：身体と髪がコゲる「糖化（AGEs）」の正体
近年、アンチエイジングの世界で「酸化（サビ）」以上に恐れられているのが**「糖化（コゲ）」**です。
糖化とは何か？
糖化とは、血液中の余分な糖が、体内のタンパク質と結びついて変性し、**「AGEs（最終糖化産物）」**という老化物質を作り出す現象を指します。
トーストがこんがり焼けて固くなるのと同じ現象が、私たちの血管や頭皮の中でも起きているのです。
「コゲ」が髪に与える3つのダメージ
血管の硬化： 頭皮に張り巡らされた繊細な毛細血管が糖化すると、血管の弾力が失われ、ガラス細工のように脆くなります。結果として血流が滞り、毛根は慢性的な栄養失調に陥ります。
頭皮の「地盤沈下」： 皮膚のハリを保つコラーゲン（タンパク質）が糖化すると、弾力を失ってベチャッと潰れてしまいます。これにより毛穴が歪み、生えてくる髪が細くなったり、変な「うねり」や「くせ毛」が出る原因になります。
毛母細胞の機能停止： 髪を作る工場である毛母細胞自体が糖化すると、細胞分裂のスピードが落ち、髪の成長期が短縮してしまいます。
つまり、糖質の摂りすぎは、自ら髪の寿命を縮めている行為なのです。
続く
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