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ストーンスパ スタジオソラ 栄店(stone spa studio sola)のブログ
プライベート
投稿日：2017-09-29 14:32:32.0
- おすすめ本！！
- 皆さんご存知でしたでしょうか？
野菜の栄養素は昔より激減していることに！！
1950年と2005年を比較すると
キャベツのビタミンＣは半分ほどに低下し、
アスパラガスのビタミンＢ2も半分に減少しています。
ほうれん草の鉄分は-85％低下しています。
原因のひとつには大量生産による
土壌のミネラルが減っていることが影響しています（＞＜）
しかし、調理方法や食べ方、保存方法で食材の
栄養価が大きく上がることもあります！！
知らないことがたくさん書いてありました、
気になる方はぜひお読みください！
また、栄養のことや野菜の調理の仕方など載せていきたいと思います！！
※その調理、９割の栄養素捨ててます！ 参照
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岩盤ヨガ sola
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