愛宕橋駅東口接骨院のブログ
- 体調管理にいい食べ物特集！
- 季節の変わり目は、気温の変化などで体調を崩しやすい時期ですね。身体を温める効果のある食べ物をいくつかご紹介します。
一般的に、寒い季節や地域で採れるもの、土の中で育つ根菜類、濃い色のもの、発酵食品、そしてたんぱく質を多く含むものなどが体を温めるとされています。
生姜（しょうが）
説明: 昔から冷え対策に使われる代表的な食材です。辛味成分であるジンゲロールは加熱することで体を温める効果が高いショウガオールに変化します。血行を促進し、体全体をポカポカにします。
取り入れ方: 紅茶や白湯にすりおろしたものや薄切りを入れたり（生姜湯）、煮物や炒め物、スープなど温かい料理に加えるのがおすすめです。
根菜類（にんじん、れんこん、ごぼう、かぼちゃなど）
説明: 土の中で育つ野菜は、体を温める効果があると言われています。特に、にんじんやかぼちゃなどの暖色系の野菜には血管を健康に保つ$￥beta$-カロテンが豊富です。水分が少なくミネラルが凝縮されており、加熱して食べることで温活効果が高まります。
取り入れ方: 煮物や豚汁、けんちん汁などの汁物、炒め物にして温かく食べるのがおすすめです。
肉・魚類（タンパク質）
説明: 鶏肉、牛肉、羊肉（特に体を温める効果が高い）、鮭、まぐろ、いわし、えびなどのタンパク質を含む食材は、消化・吸収の過程で体内で熱を発生させます（食事誘発性熱産生）。これは基礎代謝の向上にも貢献します。
取り入れ方: 煮込み料理や鍋物、温かいスープなどにすることで、体を温める効果をより高めることができます。青魚に含まれるEPA・DHAは血行促進にも役立ちます。
これらの食材を温かい料理として積極的に取り入れ、身体を内側から温めて、季節の変わり目の体調管理にお役立てください。
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上野 巧
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